真金不怕火煉，真燕窩不怕水洗
廣生堂燕老師不藏私教學最有效率的
乾燕窩處理五步驟 x 優質乾燕辨別式

1.廣生堂乾燕窩完全浸泡在食用水中 3~4小時,泡發開後，乾燕仍有完整燕盞形狀。
2.在水中輕輕撥開泡發的燕盞，有完整的條狀盞絲。
3.過4碗水漂洗的目的，是讓發泡燕窩的細毛留在水裡，更加乾淨喲。
4.洗淨的燕窩放入保鮮盒冷藏，可存放3至4天。
5.用電鍋煮，外鍋一碗水的量即可。

❤️如何判別燕窩品質：

1.氣味：乾燥狀態下，聞起來不應該有霉味或其他異味
2.浸泡：浸泡燕盞的水如果有黏液＝有塗人工膠＝純度不佳
3.泡發燕盞完整性：如果無法呈現完整條狀盞絲＝破片拼湊

品質好的燕窩，絕對禁得起考驗